สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

เห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)

tomlondon 19 Apr 2553 6:22:59 4891 view

สูตรเห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)

Ingredients

เห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)

1.Egg 1 peaches
2.Chicken Minced 100 gram
3.Prawn 30 gram
4.Squid 30 gram
5.Coriander Root 20 gram
6.Garlic 15 gram
7.Sesame Oil 1 tbsp
8.Oyster Sauce 2 tbsp
9.White Soya Sauce 1 tbsp
10.Maggi Sauce 1 tsp
11.Pepper Ground ½ tsp
12.Tapioca Flour 1 tbsp
13.Sugar 2 tsp
14.Shitake Mushroom 5 Peaches

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอาเห็ดหอมดอกขนาดกลางไปตุ๋นให้สุกจนนุ่ม แล้วพักไว้ เอากระเทียม รากผักชี ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ไปบดรวมกัน ให้ละเอียดแล้วนำมาปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วใส่ไขไก่ และแป้งมันลงไป แล้วนวดให้เข้ากันจนเหนียว จึงเอามายัดใส่ในเห็ดหอมให้พอดีกับดอกเห็ด แล้วเอาไปนึ่ง 20 นาที หรือจนสุก แล้วนำมาเรียงใส่จาน แต่งจานให้สวยงาม ใช้ผักหั่นฝอยๆรองก่อน แล้วค่อยเอาดอกไม้ที่แกะแล้วมาวาง แล้วทำซอสน้ำแดงราดบนเห็ด แล้วเอา ต้นหอมซอยฝอยๆ กับพริกแดงหั่นฝอยๆแต่งหน้าเห็ดก็นำออกเสิร์ฟได้

 

เคล็ดลับการทำ เห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)
ใช้สูตรเดียวกันกับ วิหคลืมรัง

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com