ซี่โครงหมูตุ๋นสูตรและวิธีทำโดย Ollolo| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ซี่โครงหมูตุ๋น

Ollolo 30 Jan 2557 16:12:03 7248 view

Ingredients

ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
ซี่ดครงหมูหั่นชิ้นยาว ขนาด 2 นิ้ว 500 กรัม
เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำพออิ่ม หั่นเป็นเส้น 6 ดอก
รากผักชีบุบพอแตก 3 ราก
เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด (อันนี้เดินไปในตลาดสด แล้วถามหาเอาเอง / ตามห้างก็มีนะ เป็นชุดๆ)
เม็ดเก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ใบผักชี สำหรับโรยหน้า

0 ชม. 20 นาที

1 ชม. 0 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

- ต้มน้ำให้เดือด หลังจากเดือดให้ลดไฟแล้วใส่ เครื่องตุ๋นยาจีน / เห็ดหอม / รากผักชีลงไป
- คนให้เข้ากันแล้วใส่ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ลงไป
- หลังจากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไป
- ปรับไฟเป็นปานกลาง - แรง
- คอยช้อนฟองออกตลอด
- หลังจากตักฟองออก ให้ลดไฟเป็นอ่อนๆ
- ปิดฝา ให้อุ่นไปเรื่อยๆ ประมาณ 45 นาที
- ปิดไฟใส่เม็ดเก๋ากี้ + ผักชี
- เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน

สูตรอาหารล่าสุด