ขนมปัง Scones สูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ขนมปัง Scones

Thai-Swedish 28 Apr 2553 12:21:09 6852 view

Ingredients

8 เดซิลิตร แป้งสาลี
หรือจะ ผสม แป้งสาลี 4 เดซิลิตร แล้วแป้ง graham flour 4 เดซิลิตร เหมือนของเราก็ได้

1 ช้อนชา เกลือ
4 ช้อนชา ผงฟู
100 กรัม มาร์การีน
3 เดซิลิตร นมสด หรือนมเปรี้ยวก็ได้

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ ผสมแป้งสาลี กับแป้งกราแฮม เกลือ ผงฟู มาร์การีน ควรเอาออกจากตู้เย็นไว้ก่อนลงมือทำจะได้อ่อนตัว เอามาร์การีนมาผสมกับแป้ง โดยใช้มือนี่แหละ หรือจะใช้ช้อนส้อมก็แล้วแต่สะดวก บี้ให้เข้ากันกับแป้ง แล้วใส่นมสด หรือนมเปรี้ยวก็ได้ ผสมจนแป้งจับกันเป็นก้อนเนียน แล้วแบ่งแป้งเป็นสี่ก้อน ทำให้แป้งแบนกลม โดยกดด้วยฝ่ามือ หรือจะใช้ไม้นวดแป้งก็แล้วแต่ เอามีดกรีดเป็น กากบาท ตรงกลางแป้ง

เข้าเตาอบ ไฟ 250 องศา เวลา 10 นาที

เสิร์ฟ Scones ร้อนๆ กับเนยเค็ม หรือ มาร์มาเลด (แยมส้ม)

Recipe 2842553122243.jpg