Brownie in a pot (Choco pot) สูตรและวิธีทำโดย My_Nan

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

Brownie in a pot (Choco pot)

My_Nan_Recipes 23 May 2553 5:44:44 7272 view

Ingredients

Ingredients
75 grams or a half cup of dark chocolate
30 grams or 2 tablespoons of butter or margarine
30 grams or 1/4 cup of sugar
2 eggs
1 tablespoon of self raising flour
1/4 teaspoon of salt

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 12 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ละลายชอคโกแลต โดยการต้มน้ำในหม้อแล้วใช้ชามแก้วครอบที่ปากหม้อเพื่อให้ได้รับความร้อนจากไอน้ำที่ต้ม เมื่อน้ำเดือดให้ลดความร้อนของเตาไฟให้ใช้ไฟต่ำสุด แล้วใส่ชอคโกแลตลงไปละลาย (ถ้าใช้ชอคโกแลตแท่ง ให้หักชิ้นชอคโกแลตให้เท่าๆกัน จะได้ละลายพร้อมกันหมด)

2. เมื่อ ชอคโกแลตละลายหมดแล้ว ให้ใส่เนยลงไปละลายกับชอคโกแลต

3. ปิดเตา แล้วเมื่อเนยละลายหมด ยกชามแก้วออกจากหม้อ แล้วใส่น้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสม ค้นให้เข้ากัน

4. ค้นจน ส่วนผสมเริ่มเย็นลง จึงใส่ไข่ แล้วค้นส่วนผสม แล้วจึง ใส่แป้ง ค้นให้เข้ากัน

5. ตั้งเตาอบไว้ที่ 160 องศา เซสเซียส หรือ ประมาณ 320 ฟาเรนไฮต์
6. เทส่วนใส่ถ้วยแก้ว หรือถ้วยกระเบื้องทนความร้อน หรือ ถ้วยฟรอย ที่ทาเนยไว้
7. นำเข้าเตาอบ อบ ประมาณ 12-15 นาที