สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

กล้วยไข่เชื่อม (Banana in syrup)

ChubbyLawyer 08 Jun 2553 10:15:07 14801 view

สูตรกล้วยไข่เชื่อม (Banana in syrup)

Ingredients

ส่วนผสม

กล้วยไข่ 1 หวี
น้ำตาล 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

Ingredients

1 bunch of banana
2 cup sugar
2 cup of water

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 50 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ทำน้ำเชื่อมด้วยการ เคี่ยวน้ำเปล่า กับ น้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่าๆกันด้วยไฟแรงๆเคี่ยวจนน้ำเชื่อมเริ่มข้นรสชาติจะหวานแหลม ทดสอบโดยการหยดน้ำเชื่อมลงไปในอ่างน้ำ จะมองเห็นเลยครับว่าเป็นหยดน้ำเชื่อมที่ข้นกว่าน้ำ หรือสังเกตจากสีของน้ำเชื่อมจะเข้มขึ้นนิดนึง

    Making syrup by simmer equal amount of sugar and water over high heat until the syrup is just thickening, testing by drop the syrup in the bowl of water. The drop of syrup can be seen through the water or the color of the syrup are a little bit deeper.

    Recipe 862553101620.jpg   Recipe 862553101648.jpg   Recipe 862553101747.jpg

    2. หรี่ไฟลง แล้วปอกกล้วยใส่ลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟลางๆ ไปเรื่อยๆ เห็นกล้วยมีสีดำๆไม่ต้องตกใจมันจะหายไปเอง อย่าคนมากนะครับ เดี๋ยวน้ำเชื่อมไม่ใส เคี่ยวไปซัก 30-45 นาทีเอาไม้จิ้มฟันจิ้มๆดูว่าสุกหรือยัง ให้มีความรู้สึกว่าใส้ยังแข็งอยู่นิดเดียว โรยน้ำตาลลงไปอีกหน่อย ไม่ต้องคน ปล่อยให้มันละลายไปเอง จะช่วยให้กล้วยไข่เป็นเงาน่าทาน

    Turn down the heat to medium, peel the banana and drop in to the syrup. If the black marks appear, it will disappear automatically. Do not stir too much otherwise the syrup will not be clear. Simmer for 30-45 minutes. Insert the toothpick to see if the bananas are well cooked. Sprinkle with a little bit of sugar to make the banana shines.

    Recipe 862553101908.jpg   Recipe 862553101939.jpg   Recipe 862553102058.jpg 

    3. ตักใส่ถ้วยได้

    Ready to serve.

    Recipe 862553102317.jpg   Recipe 862553102423.jpg   Recipe 862553102451.jpg

Comment (2 )

Schnuggy

08 Jun 2553 21:53:45

ตามมาชิมต่อค่ะคุณบอล ขยันจังเรย

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

09 Jun 2553 5:31:24

กริ๊วววววว สมัครมาเล่นเวปนี้ด้วยเหรออออออ อิอิอิ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com