สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie คลุกครัว

ข้าวพิลาฟอบกับปลากะพง

คลุกครัว 07 �.�. 2556 22:28:12 4468 view

สูตรข้าวพิลาฟอบกับปลากะพง

Ingredients

- เนื้อปลากะพงขาว 1 8 ชิ้น
- เกลือป่น พริกไทยป่น และแป้งสาลีเล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมเห็ด
- เห็ดฟางสับ 1 ถ้วย
- หอมแดงสับละเอียด ¼ ถ้วย
- เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไทม์ 2 กิ่ง
- ไวน์ขาว ¼ ถ้วย
- เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมมะเขือเทศกองกัสเซ
- เนื้อมะเขือเทศลวกปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็ก 4 ผล
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- โหระพาอิตาเลียน 5-6 ใบ
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นและพริกไทยป่นอย่างละเล็กน้อย

ส่วนผสมผักโขม
- ผักโขมลวก 1 ถ้วย
- เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนชา
- หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิงครีม 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์เทศป่น (Nutmeg) 1/8 ช้อนชา
- เกลือป่นและพริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

ส่วนผสมข้าวพิลาฟ
- ข้าว 3 ถ้วย
- น้ำสต๊อกประมาณ 4-5 ถ้วย
- เนยสดชนิดจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ ¼ ถ้วย
- เกลือป่น ½-1 ช้อนชา
- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
- เบย์ลีฟ 3 ใบ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

8 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ปรุงรสเนื้อปลาด้วยเกลือและพริกไทย ตบแป้งสาลีบางๆ แล้วทอดจนสุกเหลือง
    2. ตั้งกระทะ ใส่เนยและหอมแดงลงผัดจนนิ่ม ใส่เห็ด ไวน์ขาว ไทม์ ผัดจนแอลกอฮอล์ระเหย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พักไว้
    3. ผสมส่วนผสมมะเขือเทศกองกัสเซและคลุกเคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกัน
    4. ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่และผักโขม ใส่วิปปิงครีม ลูกจันทน์เทศป่น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักขึ้น
    5. ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่จนสุกใส ใส่ข้าวและผงขมิ้น ผัดจนเนยเคลือบเมล็ดข้าว เติมน้ำสต๊อก เบย์ลีฟ นำมาใส่หม้อหุงข้าว หุงต่อให้สุก
    6. ใช้กระดาษไข 2 แผ่นขนาดประมาณกระดาษ A4 ซ้อนกัน 2 แผ่น ตักผักโขมวางกลางกระดาษ ตักข้าวใส่ วางปลา ตักเห็ดและมะเขือเทศกองกัสเซโรยหน้า วางไทม์หรือออริกาโน ห่อกระดาษให้ปิดข้าว ม้วนหัวท้ายให้แน่น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาทีจนหอม เสิร์ฟทั้งกระดาษ

    Recipe 712556222738.jpg

    ข้อมูลจาก gourmet and cuisine

Comment (7 )

Ellsweela

12 ��.�. 2561 12:21:19

Pyridium Prodium Cleveland Buy Azithromycin Online Overnight Quanto Costa Il Cialis 10 Mg [url=http://tadalaffbuy.com]cialis[/url] Levitra Ou Cialis Homme Costo Viagra In Svizzera

แจ้งลบ

JeaNore

17 �.�. 2562 18:02:06

Can You Buy Doxycycline In India Xenical Canadian Pharcharmy Online [url=http://cialislis.com]cialis[/url] Acquisto Viagra San Marino

แจ้งลบ

JeaNore

08 ��.�. 2562 9:54:57

Is Amoxicillin A Blood Thinner Nexium Online Canada [url=http://truthaboutstaininggrid.com][/url] Generic Cialis Tadalafil 40 Mg Buy Propecia No Prescription Uk Donde Compro Viagra

แจ้งลบ

JeaNore

23 ��.�. 2562 21:11:13

Cialis Online Fastest Delivery Is It Safe To Buy Priligy Online [url=http://genericcial.com]cialis 5mg[/url] Ou Acheter Du Vrai Kamagra Comprar Cialis Viagra Farmacia Forum Viagra Cialis

แจ้งลบ

StevCoerve

28 ��.�. 2562 22:23:47

Levitra Derniere Minute Generic Fluoxetine No Physician Approval In Internet Shop Atarax No Rx [url=http://cialgeneri.com]buy generic cialis[/url] Alcohol And Amoxicillin

แจ้งลบ

StevCoerve

09 �.�. 2562 14:44:30

Ed Meds Cheap Viagra Jelly [url=http://cialislis.com]cialis price[/url] Amoxicillin Standard Dose

แจ้งลบ

StevCoerve

19 �.�. 2562 20:30:01

Online Scrips Kamagra Oral Jelly Greece Keflex With Doxycycline Together [url=http://gemeds.com]diferencias entre sildenafil y kamagra[/url] Generic Clobetasol Where Can I Buy Quick Shipping Acquistare Kamagra Paris A Buon Mercato Cheap Tamoxifen

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com