Foodie ChefAva

กากหมูเจียว

Foodie ChefAva 27 ก.พ. 2557 8:00:59 42655 view
สูตรกากหมูเจียว
ส่วนผสม กากหมูเจียว

มันหมูแช่แข็งแบบไม่ติดหนัง 500 กรัม
เกลือป่น 1 + 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะแต่หม้ามใส่กระเทียมสดแทนเพราะจะไหม้ค่ะ)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที ชม.45นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. หั่นมันหมูแช่แข็ง(แช่เย็นช่องธรรมดาจนแข็งก็ได้ค่ะ เวลาหั่นจะหั่นง่ายกว่าตอนนิ่มๆมาก) หั่นเป็นเส้นยาว1นิ้ว จากนั้นหั่นตามขวาหนาประมาณครึ่งเซ็นติเมตร
2. ผสมเกลือและผงกระเทียมคลุกกับมันหมูให้ทั่ว
3. นำมันหมูใส่กระทะ แล้วเปิดไฟกลางคนเป็นบางครั้งครา พอน้ำมันหมูเริ่มออกมาให้ลงไฟอ่อนลงเจียงไปเรื่อยๆ จนน้ำมันหมูที่ออกมาท่วมมันหมู
4. และเมื่อสังเกตุเห็นฟองน้ำมันฟอดๆเต็มกะทะจนมองไม่เห็นชิ้นมันหมูก็ให้เจียวต่อประมาณ5-7 นาที จึงยกลงพักไว้ให้เย็นสักครู่ (ประมาณ 20 นาที) โดยที่ไม่ต้องรินน้ำมันจากการเจียวกากหมูอแกจากกะทะ
5. จากนั้นนำมันหมูไปตั้งไฟใหม่ ใช้ไฟแรง สักครู่จะได้ยินเสียงปะทุเบาๆ ให้เริ่มคนเหมือนเวลาเจียวกระเทียม คนจนเสียงปะทุเริ่มซา แล้วจึงปิดไฟ
6. ใช้กระชอนหรือตระแกรงลวดแบบถี่ช้อนกากาหมูออกจากน้ำมันหมู พักไว้ให้เย็นสนิดก่อนที่จะปิดฝาภาชนะ

 

เคล็ดลับการทำ กากหมูเจียว
เคยใช้มันหมูที่มีหนังติด ก็ออกมาอร่อยเหมือนกันค่ะจะเหมือนกับแคปหมูแบบติดมัน ส่วนวิธีทำก็เหมือนกันค่ะ

 


Comment (4 )

  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    15 มิ.ย. 2561 7:52:20

    Viagra Et Hypertension Keflex And Headaches [url=http://buyciali.com]online pharmacy[/url] Overdose Amoxicillin แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    19 ธ.ค. 2561 4:09:24

    Tadalis Sx Original Propecia 1mg Side Effects [url=http://orderlevi.com]overnight delivery buy levitra online[/url] Viagra Pfizer Tabletten Best Price Online Cialis 10mg Buy Orlistat 120mg Online In Uk Venta De Priligy Ed Pills [url=http://drugsed.com][/url] Acheter Viagra A Marseille Buy Cipro Keflex Increase Liver Enzymes Beipackzettel Viagra Online [url=http://yafoc.com]propecia escaldes[/url] Levitra Mas Alcohol Au Revoir Clomid แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    05 ม.ค. 2562 4:33:10

    Viagaraforsale Kamagra Mg Comprare Cialis In Contrassegno [url=http://xbmeds.com][/url] Isotretinoin Skin Health Viagra Online Vancouver Propecia Daily Dosage Benign Prostatic Hyperplasia Worldwide Cheapeast Dutasteride Duagen Buy Oklahoma Viagra Delivered To Po Box [url=http://cheapcial20mg.com]cialis without a doctor’s prescription[/url] Cephalexin Is Expired Is It Okay Keflex Manufacturer Viagra Giovani Effetti [url=http://leviinusa.com]vardenafil hcl 20mg tab[/url] Prednisolone For Sale Cialis Bestellen Original Amoxicillin Caldeate Potassium Side Effects Viagra Rezeptpflichtig Apotheke [url=http://tadalaf.com]cheapest cialis[/url] Propecia Substitutes Generic Viagra 20 Mg Cialis Da 5 Mg Prezzo แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    18 ม.ค. 2562 0:25:52

    Viagra Finto Scherzo [url=http://bpdrugs.com]cialis without a doctor’s prescription[/url] Viagra Plus Alternativa Al Priligy Viagra Preisgunstig Where To Order Zentel Pills Secure Ordering Over Night [url=http://euhomme.com]cheapest cialis 20mg[/url] Buy Alli Pills Now Kamagra Working Time Kamagra Pills Paypal Viagra Generico Effetti Collaterali Viagra Sur Ebay Otc Ventolin Sulfate Inhaler [url=http://cial20mgprice.com]cialis cheapest online prices[/url] Generic Levitra In Canada Brand Cialis Overnight Shipping [url=http://leviinusa.com]viagra vs cialis vs levitra[/url] Nolvadex Achat Keflex During Pregnancy Prix Du Tadalis Sx Pfizer Indiageneric [url=http://truthaboutstaininggrid.com][/url] Testosterona Propecia Generico Clobetasol Temovate In Us Direct [url=http://6drugs.com]๏ปฟcialis[/url] Viagra 50mg Bestellen Cephalexin 500mg Color แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า