Foodie tomlondon

ไก่สะเต๊ะ (Chicken Stay)

Foodie tomlondon 23 มี.ค. 2553 2:35:18 11178 view
สูตรไก่สะเต๊ะ (Chicken Stay)
ส่วนผสม ไก่สะเต๊ะ (Chicken Stay)

1.เนื้ออกไก่ 1000 gram
2.กะทิชาวเกาะ 2 Can
3.ผงกระหรี่ 1 tbsp
4.ผงขมิ้น 1 tsp
5.เม็ดยีร่าป่น 1 tsp
6.นมข้นจืด 1/2 Can
7.กระเทียม 120 gram
8.รากผักชี 150 gram
9.ซีอิ้วขาว 100 gram
10.น้ำมันหอย 100 gram
11.น้ำตาลทราย 100 gram
12.แม็กกี้ฃ๊อส 4 tbsp

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. หั่นเนื้ออกไก้ตามยาวหนาขนาดครึ่งเซนติเมตร เอากระเทียมรากผักชีไปปั่นให้ละเอียด เทใส่กระมัง
  2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผสม คนให้เข้ากัน แล้วจึงเอาเนื้อไก่ที่หั่นแล้วลงไปคลุกให้เข้ากันหมักทิ้งเอาไว้ไม่ ต่ำกว่า 3 ชั่วโมง
  3. นำขึ้นเอาไม้เสียบ ไม้หนึ่งประมาณ 20 กรัม 1 ที่ให้ 5 ไม้ เสร็จแล้วจึงเอาไปย่างให้สุกพอเหลืองเสริฟร์กับ ซอสสะเต๊ะ (peanut sauce) สูตรซอส ให้ไปดูใน ซอสไก่สะเต๊ะ http://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=344 นะครับ 

 

เคล็ดลับการทำ ไก่สะเต๊ะ (Chicken Stay)
สูตรฃ๊อส ให้ไปดูที่ ฃ๊อสไก้สะเต๊นะครับ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า