กระเพราหมูถั่วฝักยาว (Stir fried spicy string bean, holy basil and pork)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

กระเพราหมูถั่วฝักยาว (Stir fried spicy string bean, holy basil and pork)

ChubbyLawyer 19 Jul 2553 11:18:06 14285 view

Ingredients

ส่วนผสม

คอหมูหั่นชิ้นเล็กๆ 300 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 250 กรัม
กระเพรา 50 กรัม
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
กระเทียม 7-8 กลีบ

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา

Ingredients

300 g thinly sliced pork neck
250 g string bean cut in 1 inch size
50 g hand pick holy basil
7-8 bird eyes chilies
7-8 cloves of garlic

Seasonings

1 tsp. sugar
1 tsp. fish sauce
2 tsp. oyster sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 5 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำกระเทียมกะพริกมาตำหยาบๆพักเอาไว้

Roughly pound bird eyes chilies and garlic and set aside.

Recipe 1972553111104.jpg Recipe 1972553111128.jpg

2. ตั้งน้ำมันในกระทะ พอร้อนใส่หมูลงผัด พอหมูเริ่มสุกใส่พริก กระเทียมตำลงผัดด้วยกัน

Heat up some oil in the wok, add thinly sliced pork neck and stir fry until the color of the start to change. Then, add pounded bird eyes chilies and garlic and continue to stir fry until fragrant.

Recipe 1972553111206.jpg Recipe 1972553111217.jpg Recipe 1972553111230.jpg