สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie bvanamarin

ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด

bvanamarin 12 Aug 2553 3:25:43 21688 view

สูตรปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด

Ingredients

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 ห่อ
2. กล้วยหอม 4 ลูก
3. น้ำมันพืช
4. ไข่ 1 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)
5. น้ำตาลไอซิ่ง

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    การเตรียม
     กล้วย หนึ่งใบอาจแบ่งได้ 3-4 ส่วน แล้วก็แบ่งครึ่งอีกครั้งหนึ่งนะคะ (ขึ้นอยู่กับความอ้วนของกล้วย)

    Recipe 128255332033.jpg Recipe 128255332105.jpg Recipe 128255332127.jpg

    วิธีห่อ
    1. นำแป้งมาวางบนจานแบน หรือวางบนเขียง (แผ่นแป้งปอเปี๊ยที่ Cuisine thaïe ซื้อมา เป็นวงกลมแผ่นใหญ่ เลยตัดแบ่ง 4 แผ่นเล็กคะ) ถ้าของที่เมืองไทยเป็นแผ่นเล็ก ก็ไม่ต้องตัดคะ
    2. วางกล้วยไว้ทางด้านโค้ง แล้วพับมุมทั้งสองด้านเข้าหากัน
    3. แล้วม้วนแผ่นแป้งไปเรื่อยๆ จนเกือบสุดมุม แล้วใช้ไข่ขาวทา ตรงปลายสุด แล้วม้วนให้ติดกัน (เปรียบเสมือนกาว เพื่อทำให้แป้งติดกัน) จากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ได้เลยคะ


    Recipe 128255332352.jpg

    วิธีทอด
    ตั้งเตาไฟปานกลาง ทอดให้เหลืองกรอบ ทั้งสองด้าน



    วิธีการเสิร์ฟ
    นำน้ำตาลไอซิ่งมาโรย บนปอเปี๊ยกล้วยหอม



    อ้างอิง: http://www.cuisinebee.co.cc/

 

เคล็ดลับการทำ ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด
นำน้ำตาลไอซิ่งมาโรย บนปอเปี๊ยกล้วยหอม

 

Comment (2 )

จอมมารคากิ

13 Aug 2553 14:50:05

ดูแป้งบางกรอบน่าทานมากเลยครับ ภาพสวยมากเลย อย่างเนียน

แจ้งลบ

bb

24 Jan 2554 18:40:08

เห็นแล้วน่ากินๆ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ลูกชุบ

ลูกชุบ

ลงเอย Restaurant
ลูกอมคาราเมลต้อนรับวันฮาโลวีน

ลูกอมคาราเมลต้อนรับวันฮาโลวีน

FoodieAdmin
สังขยาฟักทอง

สังขยาฟักทอง

Thai-Swedish
กล้วยทอดงาขาว

กล้วยทอดงาขาว

Jenny
ข้าวเหนียวดำเปียกใส่เผือก (Black sticky rice pudding with taro)

ข้าวเหนียวดำเปียกใส่เผือก (Black sticky rice pudding with taro)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer