ยอดถั่วลันเตาผัดหมู (Stir fry pork and pea shoot)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ยอดถั่วลันเตาผัดหมู (Stir fry pork and pea shoot)

ChubbyLawyer 13 Oct 2553 8:47:57 8250 view

Ingredients

ส่วนผสม

ยอดถั่วลันเตา 300 กรัม
คอหมูหั่นชิ้นเล็กๆ 150 กรัม
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
พริกหวานหั่นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

Ingredients

300 g pea shoot
150 g thinly sliced pork neck
150 g cabbage cut into bite size
50 g capsicum cut into bite size

Seasnings

1 tsp. sugar
2 tsp. fish sauce
1 tsp. oyster sauce

0 ชม. 5 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่หมู ผัดให้สุก

Preheat to wok, add a little bit of oil and add pork neck when the oil are hot. Continue to stir fry until the pork are cooked.

Recipe 1310255381848.jpg Recipe 1310255383707.jpg Recipe 1310255383934.jpg

2. ใส่กะหล่ำปลี เติมน้ำลงไปนิดหน่อยกันไม่ให้มันไหม้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมันหอย

Recipe 1310255384006.jpg Recipe 1310255384043.jpg Recipe 1310255384059.jpg

3.ใส่พริกหวาน ผัดให้พริกหวานกับกะหล่ำสุก ใส่ยอดถั่วลันเตาผัดให้เข้ากันเร็วๆ ปิดไฟได้

Add cabbage and a little bit of water to protect the burning. Sason with sugar, fish sauce and oyester sauce. Add capsicum and allow to cook. Then, add pea shoot and quickly stir and turn off the heat.

Recipe 1310255384308.jpg Recipe 1310255384324.jpg Recipe 1310255384344.jpg