0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
1. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กุนเชียงลงไปทอดพอเหลือง
Preheat and greased the wok with sufficient amount of oil to stir fry. Add Chinese sausage to stir fry until just golden brown.



2. เทน้ำมันที่เหลือออกจวนหมด ใส่กุ้งลงไปผัด ใส่กระเทียมเจียวแล้วผัดให้หอม
Discard the excess oil, add shrimp and crispy garlic to stir fry until cooked.



3. ใส่หอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยถั่วลันเตาแช่แข็ง ใส่ข้าวเย็นแล้วผัดให้เข้ากัน
Add diced onion and frozen pea to stir well and add stale rice.



4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส และเกลือ ใส่ถั่วงอก แล้วผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอมผักชีหั่นผอยก่อนเสิร์ฟ
Seasoning with sugar, seasoning sauce and salt. Add bean sproutม sprinkel with finely sliced onion and coriander and mix well before serve.



5. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.



กิน
ต้มซุป
สปาเกตตี้ซอสหมึกดำ
ตุ๋นหน่อไม้สด
ย๊อกกี้ อบซอสมะเขือเทศ
spong cake
อบ ชีส
ผัดฉ่าปลาดุกสด
เกี้ยว เกี้ยวงา แผ่นเกี้ยว งาขาว งาดำ
ลอดช่องสิงคโปร์
การทำ Sai aou
ผงปรุงรสลาบ
ส่วนผสมแป้งทำคัพเค้ก
ผัดขี้เมาหมู
เผือกบวชชี สาคู
หอยเป๋าอื้อ
dried shrimp
Paris Delight
พายบลูเบอรี่
Rose Flavor Chantilly Cream
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร