0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
เปิดไฟเตาอบไว้ที่ 225 องศาเซลเซียส
ผัดหัวหอมใส่เนื้อบดจนสุก เติมผง ทาโก้ เติมน้ำเปล่า ผัดไปเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง บีบกระเทียมใส่ ผสมให้เข้ากัน เทผัดเนื้อที่ได้ใส่ชามแก้วทนไฟ ทาซอส ทาโก้ บนผัดเนื้อให้ทั่ว
หั่นมะเขือเทศ แตงกวา โดยควักไส้ออก เอาผักทั้งสองอย่างไปโปะเนื้อบดผัด เปิด Creme fraiche ทาโปะไปบนชั้นแตงกับมะเขือเทศ แล้วโรยเนยแข็งขูด เข้าเตาอบ นาน 20 นาที หรือจนกว่าจะได้สีสวย
เสิร์ฟกับ ผักสด และ Nachochips



กล้วยอบเนย
เบอร์เกอร์ บัน
ชุดอาหารเช้า
บล็อกโคลี่
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
Thousand Island
soft chocolate
แกงหน่อไม้กะทิ
วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ผัดเผ็ดหนู
มันฝรั่งเยอรมัน
วิธีซาวข้าวเหนียว
ก๊วยเตี๊ยวไก่ตุ๋นมะระ
three mangoes บางบอน
หลนเต้าเจี้ยว
วนิลาครีม
หมูป่าต้ม
แผนที่ไปร้านอาหาร คลองบุญ
สายไหมปั่น
กิมจิเกาหลี
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร