ซอสเปรี้ยวหวาน (Sweet and sour sauce)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ซอสเปรี้ยวหวาน (Sweet and sour sauce)

tomlondon 15 Mar 2553 23:55:01 53865 view

Ingredients

หอมใหญ่ 1 kgs
กระเทียม 200 gram
ซอสมะเขือเทศ 1 kgs
น้ำส้มสายชู 100 gram
หอมแดง 200 gram
สับปะรด 200 gram
เกลือ 2 Tbsp
ซีอิ้วขาว 1 Cup
น้ำตาลทราย 200 gram
ซอสพริกศรีราชา 200 gram
น้ำมะนาว 1/2 Cup
น้ำตาลปี๊บ 100 gram

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 40 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอา หอมใหญ่ หอมแดงสด กระเทียม สับปะรด ไปบดละเอียด แล้วนำมาใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง แล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำฮวด เหลือสามส่วนสี่ แล้วชิมรสดูนะครับ รสจะออกเปรี้ยว หวาน เค็ม เวลผัดเปรี้ยวหวาน จะใช้ซอส 150 ต่อ 1 ที