พาสต้ากุ้ง อโวคาโด - Shrimp & Avocado Pastaสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

พาสต้ากุ้ง อโวคาโด - Shrimp & Avocado Pasta

FoodieAdmin 07 Jun 2557 11:16:45 10680 view

Ingredients

อโวคาโดสุก 1 ลูก
Parmesan cheese 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง
กุ้งปอกเปลือก
ต้นหอมสับ 1/4 ถ้วยตวง
พริกแดง 1 ช้อนชา (ตามชอบ)
เกลือและพริกไทยดำ
เส้นสปาเก็ตตี้
เนยสด
กระเทียบสับหยาบ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

นำไส้ของอโวคาโดปั้นให้ละเอียดพร้อมกับ Parmesan cheese และน้ำมะนาว
ต้มน้ำกับเกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือดให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ และต้มต่อจนเกือบสุก วิธีสักเกตสุกให้ลองหัก ให้มีแกนกลางมีสีขาวเล็กน้อย เพราะไม่ต้องการให้สุกมากเกินไป
เมื่อต้มเสร็จให้เทน้ำออก ตั้งพักไว้ในชาม
ผัดเนย กับกระเทียม แล้วใส่กุ้ง ต้นหอม พริกแดง ผัดจนกุ้งสุก
ใส่เส้นและอโวคาโดบดที่เตรียมไว้
ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย
ก่อนเสิร์ฟให้โรย Parmesan cheese ด้านบน เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของจานนี้

Recipe 762557112730.jpg