Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. หมักไก่กับกระเทียมสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซีอิ๊วดำ ฮอยซินซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
Marinate chopped chicken rumps, minced garlic, grounded white pepper, sugar, fermented soy bean sauce, dark soy sauce and hoisin sauce. Mix until corporate and set aside.
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป นำไก่ลงทอดไฟปานกลางให้ด้านนอกสุกทั่ว
Preheat and grease the wok with vegetable oil, add marinated chicken rump to sear over medium – high heat until golden brown.
3. เติมน้ำให้ท่วมชิ้นไก่ ใส่น้ำที่ได้จากการหมักลงไป เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่าไก่จะเปื่อยและน้ำงวดดี
Remove the excess oil, fill the wok with water to cover chicken pieces and simmer over the lowest heat until tender.
ไชโป๊วSwedish sausageลูกยี่หร่ากะหล่ำปลีผัดเต้าเจี้ยวยอดมะพร้าวเครื่องแกงส้มมีส่วนประกอบอะไรบ้างสูตรซอสพริกเผาสมุนไพรบำรุงประสาทลอบเตอร์เทอมิดอร์spicy squid with thai chilli pasteคัสตาร์ดเค็กเป็ดย่างmkสาคูนมสดบะเต็งลาวาต้มยำรวมน้ำข้นผัดพริกแกงป่าวิธีทำยำใหญ่ไอสครีมกะทิสดมะม่วงปั่น
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
01 Sep 2558 22:03:55 
5623 view
