สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู

ChubbyLawyer 01 Feb 2559 15:29:03 6114 view

สูตรต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู

Ingredients

ส่วนประกอบ

หัวไชเท้าปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
กระดูกหมู ล้างทำความสะอาดแล้ว 150 กรัม
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 5 กลีบ
รากผักชี 2 – 3 ราก
ซุปก้อนสำเร็จรูป 1 ก้อน
น้ำเปล่า 3 ½ ถ้วย


เครื่องปรุง


ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


250 g peeled and cut into bite size, Chinese radish
150 g chopped and rinsed, pork spare rib
2 tbs. sun – dried shrimp
1 tbs. dried white pepper
5 cloves garlic
2 – 3 coriander roots
1 cube instant soup
3 ½ c. water


Seasoning


3 tbs. light soy sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 35 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งนำในหม้อเล็กให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไปลวกแต่พอสุก ตักขึ้น ล้างน้ำให้สะอาด

    In the pot, bring water to the boil, add pork spare rib to blanch for 2-3 minutes and rinse under cool water.

    Recipe 122559152348.jpgRecipe 122559152406.jpgRecipe 122559152422.jpg

    2. ในหม้อใบใหม่ใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม รากผักชี ซุปก้อนสำเร็จรูป กระดูกหมู กุ้งแห้ง และน้ำเปล่า นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือด เคี่ยวต่อไปจนกว่ากระดูกหมูจะเริ่มเปื่อย

    In the new pot, add white pepper corn, garlic, coriander root, instant soup, blanched pork spare ribs, dried shrimp and water and simmer over the lowest heat until pork spare ribs start to be tender.

    Recipe 122559152532.jpgRecipe 122559152558.jpgRecipe 122559152613.jpg


    3. ใส่หัวไชเท้าลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อยและหัวไชเท้าจะนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแล้วปิดไฟได้

    Add Chinese radish and continue to simmer over the lowest heat until pork spare ribs and Chinese radish are tender. Season with light soy sauce and turn the heat off.

    Recipe 122559152731.jpgRecipe 122559152750.jpgRecipe 122559152805.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com