ขนมปังแซนวิช (Sandwich Bread)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ขนมปังแซนวิช (Sandwich Bread)

tomlondon 23 Apr 2553 14:51:27 12125 view

Ingredients

1.แป้งตราห่าน 1000 กรัม
2.ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชา
3.นมผง 30 กรัม
4.น้ำตาลทราย 65 กรัม
5.เกลือ 20 กรัม
6.น้ำเปล่า 620 กรัม
7.เนยขาว 60 กรัม
อุณหภูมิที่ใช้อบ 400 F ( 200’C )

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เทส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนวดจนเนียนแล้วใช้พาสติกคลุมพักไว้ 1 ชั่วโมง
แบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ ก้อนละ 800 กรัมแล้วนวดกับแป้งอีกทีแล้วพักไว้
เสร็จแล้วนวดอีกที แล้วม้วนให้กลมความยาวให้ได้พอดีกับพิมพ์แล้วใส่ลงไปในพิมพ์ แล้วปิดฝาพิมพ์ พักไว้อีก 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำเอาเข้าไปอบ 40-50 นาที ก็สุกดีแล้ว ขนมปังหนึ่งแถวตัดได้ 30 แผ่น

สูตรอาหารล่าสุด