สามารถใส่น้ำมันงา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวเพิ่มได้ ในการปรุงรส แต่ควรชิมก่อน เพราะค่อนข้างเค็มมากอยู่แล้ว
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
วิธีการง่ายๆไม่ซับซ้อน เริ่มจากพอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับ เห็ดหอม ผัดให้สุกหอม
ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นที่ลวกไว้แล้ว เคล้าให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมหั่นท่อน หรือผักต่างๆตามชอบ ผัดแค่พอสุก ชิมรส ตักขึ้นหม่ำได้เลยค่ะ
คลิ๊กดูรูปภาพประกอบและขั้นตอนการทำได้ที่นี่ค่ะ
สามารถใส่น้ำมันงา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวเพิ่มได้ ในการปรุงรส แต่ควรชิมก่อน เพราะค่อนข้างเค็มมากอยู่แล้ว
ไข่หงส์
หมูคำหวาน
แช่อิ่ม
aioli คือ
ผัดพริกโปรตีนเกษตร
น้ำปรุงส้มตำไทย
chocolate rum balls
ต้มกะทิสายบัวมะดัน
ยำมะเขือยาว
สังขยาใบเตยทาขนมปัง
พิซซ่าอบในกะทะ
วิธีทำผัดเผ็ดกบ
หมูสับ พริก
pink buttercream
เส้นสปาเก็ตตี้
coconut cake
ปลาเก๋าทอดราดผริกขี้หนูสวน
เครื่องดื่มปาร์ตี้
มันต่อเผือกเชื่อม
เมอแลง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร