สูตรบะหมี่เด็กหอ (inspired by ก๋วยเตี๋ยวรสซิ่ง โดยคุณเนเวอร์แลนด์)
ส่วนผสม บะหมี่เด็กหอ (inspired by ก๋วยเตี๋ยวรสซิ่ง โดยคุณเนเวอร์แลนด์)

เกริ่น...
ด้วยความที่เจ้าของบล็อคมีวงจรวิถีชีวิตแบบเด็กหอที่ไม่เอื้อำนวยให้ไปเดินจ่ายตลาด และวงเงินที่จำกัดในการจับจ่าย ชีวิตจึงถูกผูกขาดกับร้านสะดวกซื้ออย่าง7-11ไปโดยปริยาย นอกจากหาซื้อง่าย มีแทบทุกอย่างแล้ว ก็ยังไม่จำเป็นต้องซื้อของในปริมาณมากเหมือนสินค้าที่ตลาดบางประเภทก้วย สูตรต่อไปนี้จึงเป็นสูตรที่คิดค้นมาทำให้ง่าย และประหยัดเงินสุดๆ ;)

วัตถุดิบหลักสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป..

- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1ซอง (รสตามชอบ)

- ไข่ลวก 7-11

- ถั่วลิสงคั่ว(ถ้ามี) ถ้าไม่มีก็โก๋แก่ใน 7-11เลยจ้า

- และสุดท้ายขอแนะนำ.. "หอยลายอบกรอบรสกระเทียม" ของปุ้มปุ้ย อยู่โซนเดียวกะถั่วที่ 7-11นั่นหละ 555

- เครื่องปรุงรส (สำหรับคนที่ยังไม่พอใจในรสชาติเครื่องปรุงมาม่าหน่ะนะ)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด





เมื่อได้วัตถุดิบบนมาแล้วก็เริ่มได้เลยจ้าาาา

1. ต้มน้ำให้เดือด.. แล้วจึงใส่เส้นมาม่าลงไป (ระหว่างรอน้ำเดือดให้นำถั่วที่ซื้อมาบดไปพลางๆก่อน)

2. โดยต้มเส้นประมาน 3นาที นานกว่านั้นได้ถ้าชอบเส้นนิ่มๆ แต่ไม่ควรให้เกินให้ 4นาที

3. เมื่อได้ที่แล้วเทใส่ชาม ใส่ไข่ลวก, หอยลายอบกรอบ, ถั่วที่บดไว้, และเครื่องปรุงรสมาม่า หรือจะปรุงเองก็ได้ตามความชอบ


เสร็จแล้วจ้าพร้อมเสริฟ.......... ^^


 

เคล็ดลับการทำ บะหมี่เด็กหอ (inspired by ก๋วยเตี๋ยวรสซิ่ง โดยคุณเนเวอร์แลนด์)
* ขั้นตอนการลวกเส้นมาม่านั้น
เราสารถทิ้งน้ำที่ลวกเส้นไปก่อนได้
เพื่อเป็นการล้างwaxที่เคลือบเส้นออก
แล้วจึงค่อยใส่น้ำร้อนเติมไปแทนได้

** เคล็ดการต้มเส้นมาม่าให้อร่อยของเกาหลีนั้นคือ..
การเหยอะน้ำส้มสายชูลงไปที่เส้น2-3หยดระหว่างต้ม
เพื่อให้เส้นมีความเหนียงนุ่มขึ้น
โดยจะใช้น้ำ 250หรือประมาน 1ถ้วยตวง และใช้เวลาต้ม 4นาทีเปะ!

 


Comment (2 )

  • boonlueguy
    10 พ.ย. 2556 19:29:12

    บางทีเมนูก็ทำง่ายจนง่ายแบบไม่สมควรอัพ

    //ขอโทษด้วยนะคะ ถ้าใครคิดแบบนั้น
    พอดีเราอยากแชร์เคล็ดลับแบบง่ายๆแต่บางคนอาจจะลืมคิดไปได้เท่านั้นเอง
    แจ้งลบ


  • oae
    20 ม.ค. 2557 0:50:26

    แต่ก็ให้ไอเดียนะ ใครจะไม่เคยกินบะหมี่ซองล่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า