สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie มือใหม่เข้าครัว

ยำแหนมสด

มือใหม่เข้าครัว 04 Jan 2553 16:22:41 65977 view

สูตรยำแหนมสด

Ingredients

แหนม 2 แท่ง
หัวหอมแดงซอย 3/4 ขีด
ต้นหอมซอย 4 ต้น
ขิงอ่อนหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง
ถั่วลิสงคั่ว
พริกขี้หนูแห้งทอดตามชอบ
ต้นหอม
ใบสะระแหน่
ผักกาดหอม หรือ ผักกาดขาว หรือผักกาดแก้ว

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

3 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. หั่นแหนมทางขวางไม่ต้องลวกน้ำร้อน
    2. เตรียมน้ำยำ ผสม น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู และชิมรสตามชอบ อาจจะใส่น้ำตาลได้เล็กน้อย
    3. นำแหนมที่เตรียมไว้ลง คลุกกับน้ำยำ ใส่หอมแดงซอย ต้นหอม ขิงอ่อน ถั่วลิสงคั่ว
    4. เรียบร้อยแล้วแต่งจานด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด และใบสะระแหน่ รับประทานกับผักกาดหอมหรือผักกาดขาวหรือผักกาดแก้ว

 

เคล็ดลับการทำ ยำแหนมสด
ถั่วลิสงที่ได้มาควรคั่วให้หอมก่อน
ผักกาดแก้ว และผักกาดขาว ให้แช่น้ำเย็นเพื่อให้กรอบอร่อยมากขึ้น

 

Comment (3 )

วันทนา รักนาค

17 Jul 2553 17:57:53

ต้องการสูตรตำราอาหารประเภทยำ-แกงส้ม-แกงเรียง

แจ้งลบ

cat

12 Jan 2554 23:06:02

น่าหม่ำจัง

แจ้งลบ

นุกนิก

29 Jan 2554 8:29:34

]

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com