ChubbyLawyer
15 Nov 2559 15:08:13
12729 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟอ่อนๆจนหอม ระวังน้ำพริกแกงเผ็ดไหม้
Preheat the wok, add vegetable oil for stir frying and add red curry paste to stir fry over low heat until aroma. Beware of burning.
2. ใส่หมูลงผัดจนสุกและเข้ากับน้ำพริกแกง
Add pork to stir fry with red curry paste until cooked and corporate.
3. เร่งไฟให้แรงขึ้นนิดหน่อย ใส่ถั่วฝักยาวลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
Turn the heat up, add string bean and season with sugar and fish sauce. Stir well.
4. ใส่พริกชีฟ้า ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที
Add goat pepper and sweet basil leaves and stir to corporate.
ซุปเปอร์เนื้อ
กระหล่ำดาว
ซอสสปาเก็ตตี้
pannacotta
หมูตุ๋นสไตล์อิตาเลียน
เนื้อตะเข้
การทำปูม้าชุบแป้งทอด
bouchee
เยลลี่กาแฟสด
ผัดวุ้นเส้นเต้าหู้ผักรวม
เลมอน เมอแรง
เหล้า Conteau
tata tea
โฮลวีต
น้ำพริกโจร
ไวน์ขาว
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Grilled Mixed Shell Seafood with Saffron Rice
ต้มยำรวมมิตรทะเล
กาแฟใส่เหล้า
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร