สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊

ChubbyLawyer 26 Jul 2563 11:42:08 2543 view

สูตรข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊

Ingredients

ข้าวสาร 1/2 ถ้วย
ซุปผักก้อน 1 ก้อน
ตั้งฉ่าย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ฟองเต้าหู้สดหั่นเป็นเส้นๆ (ถ้าหาฟองเต้าหู้สดไม่ได้ใช้ฟองเต้าหู้แห้งแช่น้ำจนนิ่ม ซอยเป็นเส้นๆก็ได้ครับ) 1/2 ถ้วย
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม บีบเอาน้ำออก หั่นให้พอดีคำ 1/4 ถ้วย
เก๋ากี้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
คึ่นฉ่ายซอยหยาบๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ซาวข้าวครั้งนึง แล้วใส่น้ำจนท่วม ตั้งไฟกลางๆ หมั่นคนจนกว่าจะเดือดเพราะข้าวอาจจะติดก้นหม้อ พอข้าวเดือด ใส่ซุปก้อน ตั้งฉ่าย
    รอจนกว่าข้าวจะสุก บานเต็มที่ ถ้าชอบข้าวต้มน้ำข้นๆให้คนข้าวบ่อยๆ แต่ถ้าชอบข้าวต้มน้ำใสๆให้คนนานๆครั้ง
    2. ใส่เห็ดหอม ขิงซอย เก๋ากี้ ฟองเต้าหู้ คนให้เข้ากัน
    3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทยขาวป่น
    4. ใส่คึ่นฉ่ายหั่นหยาบ คนให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ลาบฟิต แอนด์ เฟิร์ม (Larb Tofu and Vermicelli)

ลาบฟิต แอนด์ เฟิร์ม (Larb Tofu and Vermicelli)

ChubbyLawyer
ข้าวผัดน้ำพริกเผามังสวิรัติ (Fried rice with vegetarian chili in oil)

ข้าวผัดน้ำพริกเผามังสวิรัติ (Fried rice with vegetarian chili in oil)

ChubbyLawyer
สปาเก็ตตี้ชื่นใจ (Vegetarian Spagehetti)

สปาเก็ตตี้ชื่นใจ (Vegetarian Spagehetti)

ChubbyLawyer
เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา (Crispy Tofu and Thai Chili paste)

เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา (Crispy Tofu and Thai Chili paste)

ChubbyLawyer
ผัดหน่อไม้ใจดี (Stir fried pre boiled bamboo shoot with eggs and chili)

ผัดหน่อไม้ใจดี (Stir fried pre boiled bamboo shoot with eggs and chili)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer