ซี่โครงหมูตุ๋น สไตล์เกาหลีสูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

ซี่โครงหมูตุ๋น สไตล์เกาหลี

Mitsubachi 02 Mar 2565 18:40:00 2020 view

Ingredients

ซี่โครงหมูตุ๋น เป็นอาหารแบบดั้งเดิม
ใช้ในเทศกาลชูซอกพร้อมกับผักปรุงรสเกาหลีและขนมเกาลัค
เคี่ยวกับซอสถั่วเหลืองจากนั้นเพิ่ม พุทราหรือเห็ดหอม ถั่วแปะก๊วย
แครอทและเกาลัด นอกจากซี่โครงแล้วยังใช้ไก่ตุ๋นได้ด้วยเช่นกันนะจ๊ะ
เครื่องปรุง
ซี่โครงหมู .......600-700g
เหล้าสาเก........ 2 ชต
กระเทียม ..........1 ชช
ขิง................ 2 ชช
แอปเปิ้ล (บดละเอียด) ............1/2 ลูก
ลูกแพร์ (บดละเอียด)............. 1/2 ลูก
แครอท.............. 1/2 หัว
เกาลัค .............5 ลูก
พุทราจีน ............5ลูก
ถั่วแปะก๊วย.......... 8 ลูก

ส่วนผสมA
โชยุ .............3 ชต
เหล้าสาเก...... 2 ชต
น้ำตาล ..........2 ชต
น้ำผึ้ง............ 2 ชต
น้ำมันงา......... 1/2 ชต
เกลือ พริกไทย