ตับหวานสูตรและวิธีทำโดย mr.wanish| FoodieTaste

ตับหวาน

mr.wanish 16 Apr 2553 20:14:32 10819 view

Ingredients

ตับวัว,ตับหมู 200 กรัม
ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วย
ผักสด : ถั่วฝักยาว,กะหล่ำปลี,ยอดผักบุ้งไทย

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ล้างตับทั้งชิ้น หั่นให้ชิ้นเล็กบาง ลวกตับในน้ำเดือดพอให้ดิบๆสุกๆแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำใส่จานพักไว้
คลุกเคล้าตับกับน้ำมะนาว,น้ำปลา,หอมซอย,พริกป่น,ข้าวคั่วปน แล้วโรย ใบสาระแหน่ รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆและผักสด

ภาพจาก : www.bloggang.com/mainblog.php%3F...log%3D24